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以前都是在家都是靠媽媽
在台北都是外食
現在在美國為了省錢，常常都是自己煮
我發現湯真的是最簡單又輕鬆又不容易失敗的選擇哈哈哈
湯可以當飯後喝也可以下麵條做湯底 超划算的！
蘿蔔排骨湯
材料：
白蘿蔔
排骨
薑塊
蒜頭一顆
少許鹽
先把白蘿蔔的皮削掉之後切塊
(不過我都會多削一層，因為我不會分辨蘿蔔的好壞，多削一層可以避免外層太厚不好吃)
切塊的部分，我都切滿小的或是切片
這樣比較容易可以燉的入味
再來是把排骨洗乾淨
然後放進鍋子裡加水煮到滾
這時候不要加任何調味料噢
只是要稍微川燙它，把血水去掉
如果少了上面的步驟
煮出來的湯就會看起來很混濁
像是火鍋湯裡有一堆浮沫的樣子lol
把鍋子裡的水倒掉之後
這時候把薑塊稍微刮一刮(有薑味)
蒜頭拍一拍
重新加水，把排骨、蘿蔔、薑跟蒜頭一起丟進去開始大火煮
煮開之後再繼續用小火慢燉到蘿蔔變透明就可以囉！
有時候我懶的顧爐火會在煮開之後丟進電鍋裡燉～
真的超簡單的！
很適合留學生自己試試看～
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