樂活人妻大小事

(皮看起來有點焦 

 是因為警報器響了之後一陣手忙腳亂就有點焦

 不過弄掉之後就ok了～)

昨天去 Tom Thumb買肉的時候

看到PORK CHOP在特價就買回來了

不過因為炸豬排在我心目中真的是很高階的料理

所以一心想要skype跟媽媽連線指導再開始做

沒想到我媽連續兩天都沒上線...............T^T

因為是特價品 到期日超近的

只好硬著頭皮用記憶中看到的來試試看

沒想到M吃完之後  

用一種我從來沒聽過的感動語調說  真的超好吃的～！

哈哈哈哈真的超得意的ＸＤ

其實一點也不難！！！

新手也可以超級上手

首先先準備好會用到的材料：

醃料：醬油

　　　米酒

　　　糖（一點點）

　　　蔥段

　　　蒜頭

　　　薑片

其他：地瓜粉

　　　豬排

Step 1. 把豬排浸在醃料裡，一邊浸一邊幫豬排按摩

           (我現在完全克服不敢碰生肉的窘境啦！！！)

Step 2. 等待約一小時

           (可以盡情去洗頭看康熙擦指甲油都沒問題！)

Step 3. 熱平底鍋之後  倒入不少的油

           (油量看個人喜好，我覺得至少要能"浸潤"豬排)

Step 4. 放入豬排！

　　　　(新手可以一片一片炸！)

Step 5. 兩面都炸成金黃色就可以起鍋囉～

因為我很怕豬排沒熟，所以還會切開來確認ＸＤ

話說在炸豬排的時候整個apartment煙霧迷漫啊～

都是因為我們廚房沒有附抽油煙機啦(美國有這種東西嗎？)

結果...............

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煙霧偵測器就響啦！！！！！！！！

嗚嗚嗚耳朵都要爆炸了！

好險還沒灑水　不然該如何是好～！！！

不過看在豬排這麼好吃的份上

下次還是要來冒險炸一次！！

ps

下禮拜要期中考三科啊好挫喔..............